Авторские архивы: dendachnik

Чебуреки домашние.

Чебуреки домашние получаются тоненькие и хрустящие, начинка сочная. Ингредиенты: Тесто: -4 ст. муки (объём стакана — 250 мл), -1,3 стакана воды (320 мл), -2 столовые ложки водки именно водка придаёт тесту пузырчатость, -1 яйцо, -2 ст. ложки растительного масла, -0,5 чайной ложки соли. Фарш: -700 г фарша (смешанный), -350 г лука, -1/3 стакана кефира -соль, -перец. -зелень и чеснок если ...

Читать далее »

Пышные оладьи на кефире без яиц.

Я часто пеку своим домочадцам всевозможные оладушки. Им особенно нравятся пышные оладьи. Поэтому хочу поделиться удачным рецептом очень вкусных, пышных оладушек, приготовленных на кефире без добавления яиц. В этот раз решила поэкспериментировать и добавила в тесто лимон. Вкус и аромат оказались просто потрясающими. Нежные, воздушные с лёгкой кислинкой оладьи можно подать со сладким соусом или сметаной. Для приготовления пышных оладий ...

Читать далее »

Воздушные кружевные булочки

Необыкновенные, изящные, кружевные булочки… Перед такой красотой мало кто устоит!!! Кому понравились булочки, посмотрите как легко можно сделать эти кружева… Справится даже ребенок. Ингредиенты: — 350 г муки — 80 г мягкого сливочного масла — 2 яичных желтка — 140 гр теплого молока — 3 столовые ложки сахара — 1 пакетик ванильного сахара — 10 гр дрожжей — Немного сладкого ...

Читать далее »

Бутербродики с рыбкой

Ингредиенты: — 4 зерновых хлебца — 4 яйца — 2 свежих огурца — 180 гр филе-ломтики горбуши — майонез Приготовление: 1. Яйца отварить до готовности, очистить и меленько порезать. Добавить майонез (по вкусу), перемешать. 2. Свежие огурцы вымыть, натереть их на тёрке для корейской морковки. 3. Собираем бутербродики: хлебцы слегка смазать майонезом, положить слой огурцов, на них выложить яйца, а ...

Читать далее »

Вкуснейшие сосиски в тесте

Сосиски в тесте любят и взрослые, и дети. Предлагаем вам необычный и непривычный вариант приготовления этого блюда. Ингредиенты: Лист слоеного теста — 1 шт. Сосиски — 1 упаковка Яичный желток — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Пласт теста немного раскатать в одном направлении, превращая квадрат в прямоугольник. Разрезать тесто по длине на полоски произвольной ширины. 2. ...

Читать далее »

Салат «Тюльпаны»

Ингредиенты: помидоры сыр 2 яйца чеснок грецкий орех майонез Приготовление: 1. Делаем тюльпанчик нарезаем лепестки в верхней части помидора, лучше если помидоры будут потверже. 2. Убираем, то что мы надрезали. Ножиком АККУРАТНО. 3. Потом ложечкой вынимаем сердцевинку, вынимать до половины помидорки, чтобы вкус помидора тоже присутствовал, но это кому как нравится если любите больше начинки вынимайте больше сердцевинки. 4. Для ...

Читать далее »

Торт Баунти

Ингредиенты: Бисквит: ●слив. масло — 250 г (комнатной температуры) ●сахар — 2/3 стакана ●муки — 200 г ●разрыхлитель — 1,5 ч.ложки ●яйца — 4 шт. ●молоко — 4 стол. ложки ●какао — 3 стол. ложки ●ванилин Приготовление: Масло взбить с сахаром. Добавлять по одному яйцу, каждый раз хорошо взбивая. По очереди добавляем остальные ингредиенты. Смазать форму и выложить туда тесто. ...

Читать далее »

Пирог сливово-персиковый

Ингредиенты: (У меня прямоугольная форма 33 на 20 ) ●200 гр сметаны ●4 яица ●200 гр сливочного масла или маргарина ●3-4 ст.муки ●1 ст(или чуть больше)сахара ●2 ч.л разрыхлителя или сода с уксусом ●ваниль ●персики и сливы Приготовление: Сахар с яйцами хорошенько взбить миксером. Добавить сметану, мягкое масло, продолжая взбивать. Досыпать муку постепенно, чтобы тесто по густоте было похоже на ...

Читать далее »

Запеканка с грибами и картофелем

Ингредиенты: ● 350 г свежих или замороженных грибов (опята, шампиньоны, лисички, белые и т.д.) ● 600 г картофеля ● 150 г лука ● 150 г сыра (полу твердого или твердого) ● сметана (10-20%) или майонез ● растительное масло ● соль ● перец Приготовление: 1. Грибы отварить до готовности (варили опята 30 минут после закипания). 2. Картофель отварить до готовности. Лук ...

Читать далее »

Салат Мышка

Ингредиенты: — 4 плавленых сырка — 2 зубчика чеснока — морковь по — корейски — майонез Для украшения: — колбаса вареная — маслины — зелень Сырки натереть на тёрке. Чеснок пропустить через пресс. Морковь мелко порезать. Все смешать и заправить майонезом. Украсить в виде мышки. Приятного аппетита

Читать далее »