Авторские архивы: dendachnik

Запеканка с грибами и картофелем

Ингредиенты: ● 350 г свежих или замороженных грибов (опята, шампиньоны, лисички, белые и т.д.) ● 600 г картофеля ● 150 г лука ● 150 г сыра (полу твердого или твердого) ● сметана (10-20%) или майонез ● растительное масло ● соль ● перец Приготовление: 1. Грибы отварить до готовности (варили опята 30 минут после закипания). 2. Картофель отварить до готовности. Лук ...

Читать далее »

Салат Мышка

Ингредиенты: — 4 плавленых сырка — 2 зубчика чеснока — морковь по — корейски — майонез Для украшения: — колбаса вареная — маслины — зелень Сырки натереть на тёрке. Чеснок пропустить через пресс. Морковь мелко порезать. Все смешать и заправить майонезом. Украсить в виде мышки. Приятного аппетита

Читать далее »

Куриные отбивные с сыром

  Ингредиенты: -Куриная грудинка — 500 г -Cыр — 150 г -Яйца — 2 шт. -Майонез — 3 ст. л. -Мука — 3 ст. л. -Укроп, соль, перец, масло для жарки. Приготовление: 1. Куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Оставить немного настояться. 2. Отдельно в тарелке смешать яйца, майонез, муку, зелень. Добавить немного соли и перца. ...

Читать далее »

САЛАТЫ С КУРИНЫМ ФИЛЕ

1. Салат с курицей Ингредиенты: ● отварное куриное филе – 300г ● фасоль (отварная или консервированная) – 200г ● сыр (твёрдый) – 150г ● кукуруза (консервированная) – 400г ● маринованные огурцы – 3-4 шт. ● чёрный хлеб – 3 ломтика ● чеснок – 1 долька ● соль, майонез, пучок петрушки Приготовление: 1. Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить ...

Читать далее »

10 самых вкусных рецептов голубцов

1. Голубцы с грибами Ингредиенты: Белокочанная капуста — 8–10 листьев Вода Соль — по вкусу Растительное масло — 2 ст. л. Для начинки: Свежие грибы — 500 г или сушеные грибы — 100 г Томатная паста — 1–2 ст. л. Рассыпчатая рисовая каша — 1/2 ст. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Капустные листья проварить в кипящей воде 2–3 мин., ...

Читать далее »

Помидоры с сыром — прекрасная закуска на ваш стол

Ингредиенты: — Помидоры — Сыр твердый — Майонез — Соль, молотый перец Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружками. Разложить на блюде, слегка посолить и поперчить. Смазать помидоры майонезом, сверху посыпать тертым сыром. Запечь в микроволновке 15 секунд, чтобы сыр немного расплавился.

Читать далее »

Крем «Мокрое безе».

Сегодня открыла для себя новый крем для украшения тортов. Рецепт выставлен на сайте «Хлебопечка». Крем очень легкий, нежный, вкусный. И, что самое главное в оформлении, отлично держит форму. ИНГРЕДИЕНТЫ: 200 г яичных белков 400 г сахара 2/3 ч. л. лимонной кислоты. Белки слегка взбить с сахаром и лимонной кислотой. Поместить кастрюлю с белками на водяную баню с кипящей водой. Уменьшить ...

Читать далее »

Картофельные палочки с сыром

Ингредиенты: 5 средних варёных картофелин 2 яйца 100 г панировочных сухарей 100 г твёрдого сыра 2-3 ст. л муки растительное масло (для жарки) чёрный молотый перец, соль — по вкусу кориандр, (по желанию) куркума *(необязательно) кайенский перец, фенхель (по желанию) Можно добавить свои любимые специи по вкусу! Приготовление: 1. Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или пропустить через ...

Читать далее »

ТОП-5 рецептов запеченной утки на Новый Год

Утка с апельсинами Ингредиенты: Тушка утки — 2 кг Апельсины — 4 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Корневой сельдерей — ½ шт. Соль, молотый перец — по вкусу Сухие пряные травы — по вкусу Растительное масло, лимонный сок — по вкусу Для соуса: Сахар — 1 стакан Апельсины — 2 шт. Вода — по вкусу Яблочный ...

Читать далее »

Новогодняя курочка без костей, фаршированная по-тоскански

Приготовление: Куриную тушку положим спинкой вверх и надрежем вдоль позвоночника по всей длине тушки — лишь кожу и очень тонкий слой мяса. Займемся сначала левой стороной куриной тушки. Удерживая пальцами кожу, острым ножом надрезаем плоть вдоль ребер, добираясь в первую очередь к сочленению бедрышка с остовом. Нащупав сустав, отделим бедренную кость от остова. Теперь направляемся к крылышку — к тому ...

Читать далее »